Restaurante Adega do Miguel
Avenida Padre Dº Raúl Sarreira nº 35 (E.N. nº9)Ponte de RolTorres VedrasTelef. 261331455Telem. 919794838Ementa:
Entradas
Pão, manteiga, azeitonas, pastas, queijo seco, ovos mexidos com farinheira, cogumelos salteados, salada de orelha, requeijão com doce de abóbora, misto de enchidos grelhados.
Pratos principais
Arroz de Tamboril
Cachaço de Porco com Castanhas Menu CriançasBitoque
Sobremesas
Diversas
Bebidas
Vinhos tinto e branco
ÁguasRefrigerantes
Café
Reportagem:
Por Paulo Sérgio SilvaEm pleno centro da aldeia de Ponte de Rol, está localizado o restaurante Adega do Miguel, uma antiga adega, com uma decoração alusiva à festa brava, um espaço muito acolhedor, onde se pode apreciar a boa gastronomia da região saloia.
Da ementa escolhida pela Confraria destacamos nas entradas o requeijão com doce de abóbora e os ovos mexidos com farinheira.
Em relação aos pratos servidos, verificou-se que o tamboril era fresco, apresentando-se saboroso. No entanto, na nossa opinião, pensamos que o mesmo devia ter menos concentrado de tomate, pois o excesso retirou ao prato o sabor do tamboril e dos seus condimentos. Já o Cachaço de Porco, foi servido acompanhado de castanhas e batata frita. A carne apresentava-se tenra e saborosa, bem temperada mas em relação às castanhas, as mesmas deviam ter tido mais algum tempo de cozedura.
Da variedade enorme de sobremesas que nos foram apresentadas, destacamos a tarte de amêndoa, muito bem confeccionada, crocante e estaladiça.
No geral um bom restaurante para visitar para quem gosta da região saloia, destacando-se a simpatia do seu proprietário Sr. João Carlos Cunha. Aconselha-se reserva, estacionamento no local.
